Zrób pizzę, której nigdy nie zapomnisz
Przyjeżdżamy z piecem, składnikami i doświadczeniem zdobytym przy tysiącach pizz. Warsztaty trwają 2,5–3 godziny i są tak ułożone, żeby każdy — nawet bez kulinarnego doświadczenia — wyszedł z własną pizzą i ochotą, żeby powtórzyć to w domu.
Jedne warsztaty, dziesiątki pizz
Sprawdź co Cię czeka
-
Najpierw poznajesz, co masz w rękach
Zaczynamy od krótkiej opowieści o pizzy neapolitańskiej: skąd się wzięła, co wyróżnia jej ciasto i dlaczego w tej prostocie wszystko ma znaczenie. Bez wykładu i nadęcia — raczej jak rozmowa przy piecu, który właśnie się rozgrzewa.
-
Potem oglądasz cały proces na żywo
Pokazujemy, jak rozciąga się ciasto, jak dobiera składniki i co dzieje się z pizzą w piecu przez kilkadziesiąt sekund. Pieczemy pierwsze pizze, próbujemy ich razem i odpowiadamy na pytania, które zwykle pojawiają się od razu: o mąkę, ser, fermentację, temperaturę i domowe pieczenie.
-
A potem przychodzi najlepszy moment: Twoja pizza
Każdy dostaje kulkę ciasta i miejsce przy blacie. Pokazujemy technikę, pomagamy na bieżąco i dajemy przestrzeń na własny pomysł. Jedni robią klasykę, inni eksperymentują. Wszystkie pizze trafiają do pieca i po chwili lądują na desce — już jako coś, co naprawdę zrobiłeś sam.
Ty zapraszasz ludzi. My ogarniamy resztę.
Przywozimy piec, blaty, narzędzia, ciasto, składniki i wszystko, co potrzebne do przeprowadzenia warsztatów. Po wszystkim sprzątamy. Ty nie musisz organizować zaplecza ani martwić się logistyką.
Chcesz zorganizować warsztaty?
Napisz, ile osób planujesz zaprosić i jaki termin wchodzi w grę. Pomożemy dobrać format spotkania.