Zagniataj,
twórz, smakuj.
Przyjeżdżamy do Ciebie z piecem, składnikami i całą historią neapolitańskiej pizzy. Każde spotkanie to żywe doświadczenie — nie tylko przepis na kartkce.
Zaczęło się od jednego kęsa
Pierwsza prawdziwa pizza neapolitańska potrafi zmienić człowieka. Nas zmieniła bezpowrotnie.
Kilka lat temu dwóch przyjaciół wróciło z Neapolu z czymś więcej niż zdjęciami na telefonie. Wróciliśmy z obsesją. Z tym nieopisywalnym smakiem ciasta wypieczonego w 90 sekund w 450 stopniach, z zapachem przypalonych boków i mozzarelli, która rozpływa się zanim zdążysz ją sfotografować.
Zaczęliśmy uczyć się sami — na kuchni, w garażu, potem w wynajętej piekarnię po godzinach. Czytaliśmy o fermentacji ciasta tak, jakby to była literatura. Chodziliśmy na kursy, rozmawialiśmy z mistrzami, psuliśmy setki pizz zanim pierwsza wyszła tak jak powinna. A kiedy w końcu wyszła — wiedzieliśmy, że nie możemy zachować tego tylko dla siebie.
Tak zrodziły się nasze warsztaty. Nie jako kurs gotowania — jako sposób na zaproszenie innych do świata, który nas pochłonął. Przywozimy piec, składniki i całą tę historię do Was. Do Waszego ogrodu, biura, sali weselnej. Niech ta pizza trafi też do Was.
To nie jest kurs gotowania. To jest przeżycie.
Coś, o czym będziesz opowiadać
Zapach drewna, ciepło płomieni, ciasto w rękach — te rzeczy zostają w pamięci. Nie mamy wątpliwości, że wieczór z nami będzie jednym z tych, o których wspominasz jeszcze po miesiącach.
Prawdziwa pizza w Twoim domu
Wyjeżdżasz z przepisem, który naprawdę działa — i z rękami, które już raz wyczuły jak powinno wyglądać dobre ciasto. Fermentacja, hydratacja, technika rozciągania — tłumaczymy to wszystko tak, żebyś mógł to powtórzyć samodzielnie.
Najlepsza integracja, jaką zorganizujesz
Wspólne zagniatanie ciasta robi z ludzi zespół szybciej niż niejeden team building. I smakuje lepiej.
Wyobraź sobie: każdy dostaje swoją kulkę ciasta i garść składników. Nagle poważny dyrektor finansowy walczy z rozciąganiem ciasta, a stażysta okazuje się mistrzem pizzy. Słychać śmiech, zapach pieca, ktoś właśnie upuścił mozzarellę. To jest właśnie to, co zostaje po dobrym team buildingu — wspólna historia, nie prezentacja z bullet pointami.
Nasze warsztaty sprawdzają się równie dobrze jako integracja firmowa, wieczór panieński, impreza urodzinowa, spotkanie rodzinne czy po prostu spontaniczny wieczór z przyjaciółmi. Dojeżdżamy z całym wyposażeniem — Ty tylko zapraszasz gości.
Od historii Neapolu do pizzy na talerzu
Zaczynamy od opowieści o Neapolu, przechodzimy przez degustację prosto z łopaty, a potem każdy tworzy własną pizzę. Na koniec wyjeżdżamy — Ty zostajesz z przepisem, techniką i historią do opowiedzenia. Napisz do nas, a razem wymyślimy format idealny dla Twojej grupy.